Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola con lo zucchero. Coprite con pellicola e lasciate macerare per tutta la notte, questo sarà lo sciroppo per il vostro dessert. Tagliare il pan di spagna a cubetti e metterli da parte. Preparate ora mezza misura di crema pasticcera e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Montare a neve ferma la panna con 20 grammi di zucchero a velo. Iniziate a realizzare gli strati della zuppa inglese, disponendo il pan di spagna sul fondo dei bicchieri da 250 ml, aggiungete le fragole con il loro sciroppo, poi aggiungete la crema pasticcera e la panna montata e procedete a strati, terminando con le fragole per guarnire la torta. La vostra zuppa inglese è pronta per essere servita.