Lombo di maiale al pastor e ripieno di chorizo e pancetta
Ingredienti
2 chili di lombo di maiale aperto da farcire
½ cipolla affettata
3 spicchi d’aglio tritati finemente
1 tazza e ½ di chorizo
1 tazza di prosciutto tagliato a cubetti medi
6 fette di pancetta tagliate a cubetti medi
1 tazza e ½ di ananas sciroppato tagliato a cubetti medi
Vestirsi
8 spicchi d’aglio
5 peperoncini guajillo, privati dei semi e privati dei semi
1 peperoncino di ancho, privato dei semi e senza semi
4 peperoncini senza semi
2 cucchiaini di cumino
5 chiodi di garofano
½ bastoncino di annatto
½ tazza di ananas sciroppato
2 cucchiaini di sale
Preparazione
dolce napoletano super cremoso: La ricetta è nel primo commento Buon appetito.
Barrette di cioccolato al cocco fatte in casa
Le melanzane sono più buone delle patate fritte!
Tartiflette della tradizione savoiarda
Sono un po’ ossessionata da questi muffin, ma sono troppo buoni per non parlarne a tutti.
FRITTATA RIPIENA