Passo 20

Sbattete un uovo e un cucchiaio d’acqua in una ciotola, quindi spennellate il pane con l’uovo sbattuto.

Passo 21

Cospargere la superficie con le mandorle a scaglie.

Passo 22

Cuocere in forno per 30-40 minuti fino a doratura. Se il vostro tsoureki loaf si dora troppo velocemente in forno, copritelo con un foglio di alluminio. Quando è pronto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare per qualche minuto.

Passo 23

Tagliate a fette, servite e gustate!