Passo 20
Sbattete un uovo e un cucchiaio d’acqua in una ciotola, quindi spennellate il pane con l’uovo sbattuto.
Passo 21
Cospargere la superficie con le mandorle a scaglie.
Passo 22
Cuocere in forno per 30-40 minuti fino a doratura. Se il vostro tsoureki loaf si dora troppo velocemente in forno, copritelo con un foglio di alluminio. Quando è pronto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare per qualche minuto.
Passo 23
Tagliate a fette, servite e gustate!
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