Il timballo di tortellini è un piatto ricco e saporito, perfetto per le grandi occasioni e i pranzi festivi. Una versione più sofisticata dei classici tortellini in brodo o in crema, il timballo si presta a essere servito come primo piatto durante cene eleganti, matrimoni, feste natalizie e altre ricorrenze speciali. La sua preparazione, che prevede una cottura al forno, conferisce ai tortellini una consistenza cremosa e un sapore ancora più avvolgente.
Ingredienti (per 6 persone)
Per il timballo:
Tortellini freschi (500g, meglio se ripieni di carne o formaggio)
Besciamella (500ml, fatta in casa o pronta)
Panna fresca (100ml)
Parmigiano grattugiato (100g)
Burro (50g)
Mozzarella (200g, tagliata a cubetti)
Prosciutto cotto (150g, a fette o a cubetti)
Sale e pepe (q.b.)
Noce moscata (una grattugiata, opzionale)
Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva (per ungere la teglia)
Istruzioni passo dopo passo
Rotolo di lasagna molto appetitoso
Cipolline in agrodolce:
TORTA FRAGOLE E MELE Sofficissima e profumata, è il dolce perfetto per la primavera! Tutti ti chiederanno la ricetta! Ingredienti:
Frittelle Di Mele Croccanti
Mousse di mortadella: la ricetta della spuma golosa da servire come antipasto
Sbriciolata Ricotta e Confettura (Facilissima e Golosa!)
Torta allo yogurt: la torta più soffice che tu abbia mai preparato
Torta alla crema: un’idea semplice, veloce e deliziosa per Natale
Addio alle macchie del water, come eliminarle in modo rapido e naturale