Frittate di patate e formaggio: la ricetta facile e veloce da provare (Page 2 ) | March 5, 2025

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Indicazioni:

Schiacciare le patate bollite.
Aggiungete il latte, le uova, il sale e l’olio.
Setacciare la farina e incorporarla all’impasto.
Ora tritate finemente il prezzemolo, il cipollotto e l’aneto. Tagliate a dadini anche il peperone.
Spennellate un filo d’olio sul fondo di una padella e versate un cucchiaio dell’impasto preparato in precedenza.
Distribuitelo nella padella aiutandovi con un cucchiaio.
Cospargere con qualche verdura prima di girarlo.
Cuocere su entrambi i lati fino a doratura.
Ripetere l’operazione con l’impasto rimanente.
Separatamente, mescolare il formaggio e la panna acida. Aggiungere anche le verdure verdi preparate prima.
Assembliamo ora il piatto alternando frittate e crema di formaggio.