8. Infine aggiungete la panna e amalgamate il composto con una frusta elettrica.
9. Scolare le amarene e mettere da parte anche lo sciroppo.
10. Tagliate il pan di spagna e dividetelo in 3 strati uguali.
11. Assembliamo ora il dolce alternando strati di pan di spagna imbevuto nello sciroppo di amarene, crema al mascarpone, amarene tritate.
12. Usa la crema per ricoprire completamente la torta.
13. Decorare con pezzetti di cioccolato, ciuffi di panna e amarene.
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