Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il succo e la scorza del limone.
Ora aggiungete l’olio e lo yogurt. Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Infornare a 170° per 35 minuti.
Preparare lo sciroppo mescolando l’acqua, lo zucchero e il succo di limone.
Accendete il fuoco e mescolate finché lo zucchero non si scioglierà completamente.
Utilizzare lo sciroppo per inumidire la torta.
Mescolare il succo di limone, il latte e lo zucchero a velo per preparare la glassa.
Usatelo per rivestire la torta, poi decorate con qualche fetta di limone.
Poche persone conoscono questa ricetta con le zucchine: sane e deliziose!
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