Preparazione 
Impasto: In una ciotola, mescola farina e lievito. Aggiungi l’acqua e mescola.
Ingredienti: Aggiungi zucchero, sale e olio. Mescola bene.
Lavorazione: Impasta su un piano infarinato fino a ottenere un impasto liscio.
Lievitazione: Forma una palla, mettila in una ciotola unta, copri e lascia lievitare per 3 ore.
Condimento: Mescola la passata di pomodoro con sale, pepe e origano.
Stesura: Stendi l’impasto a 4 mm di spessore e ritaglia dei dischi.
Condire e cuocere: Metti le pizzette su una teglia, aggiungi la passata e la mozzarella. Cuoci in forno a 200°C per 15 minuti.
Servile calde e gustale! 
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!