Ricetta Brioche Fatta in Casa: Morbida e Infallibile | March 18, 2025
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Preparate una brioche soffice e profumata, perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Con questa ricetta semplice, otterrete un risultato irresistibile ogni volta!

Ingredienti per 6-8 persone:

Per l’impasto:

  • 500 g di farina 00
  • 70 g di zucchero semolato
  • 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
  • 2 uova grandi
  • 200 ml di latte tiepido
  • 80 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
  • 1 pizzico di sale

Per la doratura:

  • 1 tuorlo d’uovo
  • 2 cucchiai di latte

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