Per prima cosa preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F) e ungete leggermente uno stampo per dolci.
Quindi sbattete le uova con lo zucchero in una grande ciotola fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ora aggiungete lo yogurt greco e mescolate bene.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata e il lievito e mescolare con cura per evitare che si formino grumi.
Versate quindi l’impasto nello stampo e livellate la superficie con una spatola. Guarnire con uvetta o cioccolato a piacere
Cuocere la torta per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Lasciare raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia e servirla.
Buon appetito