Composta di mele:
In una casseruola media, unire mele a cubetti, zucchero di canna, succo di limone, acqua e cannella.
Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non si ammorbidiscono e il composto non si addensa (circa 15-20 minuti).
Schiacciare le mele per creare una composta di mele liscia. Lasciare raffreddare completamente.
Assemblaggio:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere una teglia per crostate con il burro.
Stendere l’impasto freddo su una superficie leggermente infarinata e foderare la teglia per crostate con esso. Tagliare l’impasto in eccesso. Bucherellare la base con una forchetta.
Distribuire uniformemente la composta di mele raffreddata sulla base della crostata.
Disporre le fette sottili di mele in un motivo sovrapposto sulla composta di mele.
Cospargere con zucchero di canna e guarnire con piccoli pezzetti di burro.
Cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti, o finché le mele non sono caramellate e la crosta della crostata non è dorata. Suggerimenti per servire
Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia.
Accompagnare con un ciuffo di panna montata o crème fraîche.
Spolverare con zucchero a velo per una finitura decorativa.
Condire con salsa al caramello per un tocco di dolcezza in più.
Gustare con una tazza di caffè o tè caldo.
Ricetta gustosa del pane alle lenticchie
Pasta Mimosa: la ricetta del secondo piatto per la Festa della Donna
Funghi sott’olio: la ricetta della marmellata semplice e gustosa
Come pulire l’argento annerito per farlo tornare come nuovo
Dessert cremoso molto semplice e facile da preparare
Involtini di ciambella di Carnevale: sono irresistibili!
Le Polpette Perfette: Super Succose Senza Grassi, Fritte alla Perfezione!
Come preparare la torta soffice allo yogurt come una nuvola Tutti ti chiederanno questa ricetta!
Una pastiglia magica trasforma la griglia a gas in una splendente: i depositi di carbonio cadono a pezzi