Quantità
Carne (ad esempio manzo, agnello)
1 chilogrammo
Yogurt bianco
200 ml
Succo di limone
2 cucchiai
Zenzero (grattugiato)
1 cucchiaio
Aglio (tritato)
2 chiodi di garofano
Sale e pepe
A piacere
Olio vegetale
2 cucchiai
Metodo
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