Ingredienti
Impasto dolce:
270 g (2 tazze + 2 cucchiai) di farina per tutti gli usi
130 g (1 tazza) di zucchero a velo
100 g (½ tazza) di burro, ammorbidito
1 uovo
Un pizzico di sale
Salsa di mele:
6 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini
40 g (3 cucchiai) di zucchero di canna
1 cucchiaino di succo di limone
50 ml (3 cucchiai + 1 cucchiaino) di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere
Assemblaggio:
4 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine sottili
Zucchero di canna (per spolverare)
Burro (per punteggiare)
Istruzioni
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