1. Per iniziare la torta zebrata, preriscaldare il forno a 180º e ungere uno stampo rotondo.
2. In una ciotola mettiamo le uova con lo zucchero, lo yogurt, l’olio e la scorza di limone o l’essenza di vaniglia e sbattiamo bene.
3. Setacciate poi la farina e il lievito sul composto, e integrateli bene con movimenti fluidi, fino ad ottenere un composto omogeneo.
va tutto bene.
5. Per versare il composto nello stampo, prendi dei cucchiai di ciascuna massa. Mettiamo prima un cucchiaio di pasta bianca sul fondo dello stampo, formando un cerchio, poi aggiungiamo un cucchiaio di pasta al cioccolato sul cerchio di pasta bianca. Così via finché l’intera massa non forma un bersaglio.
6. Siamo in forno da circa 30-35 minuti. Potete verificare la cottura infilando uno stuzzicadenti nella torta zebrata e vedendo se esce pulito. Lasciare raffreddare sulla griglia.
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Ho commesso l’errore di dimezzare questa ricetta. Il cibo era finito così velocemente!