Per prima cosa tagliare la pasta sfoglia fresca in pezzetti a piacere (misura consigliata 4 x 7) e spennellarli con il tuorlo d’uovo di latte e cuocere secondo le indicazioni della confezione.
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Poi sbattere il burro o la margarina con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, unirlo alla crema del paradiso preparata e, se lo si desidera, condire con lo zabaione. Attenzione: la crema rimane un po’ liquida, la crema finita dovrebbe rimanere in frigorifero per 2 o 3 ore in modo che diventi un po’ più solida.
Infine tagliate a metà le fette di pasta sfoglia cotta, riempite la metà inferiore con la crema, spolverate la metà superiore con zucchero a velo e adagiatele sopra la crema. Mega gustoso, facile e veloce. Buon appetito!
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