Torta di Ricotta, Pere e Cioccolato | March 30, 2025
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📋 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
🛒 Per la base:
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- 250 g di farina 00 🌾
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- 50 g di cacao amaro in polvere 🍫
- 150 g di zucchero semolato 🍚
- 3 uova 🥚
- 100 ml di latte 🥛
- 80 ml di olio di semi 🌻
- 10 g di lievito per dolci ✨
🛒 Per la crema di ricotta:
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- 300 g di ricotta fresca 🧀
- 80 g di zucchero a velo 🍚
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
🛒 Per il ripieno:
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- 2 pere medie mature 🍐
- 100 g di gocce di cioccolato 🍫
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L’ho portato per una festa e la folla è impazzita! Non mi hanno creduto tutti quando ho detto che erano solo 3 ingredienti