• Spinaci
  125 g di spinaci
  2 fette di prosciutto, tritate
  Formaggio grattugiato
  Iniziamo il procedimento facendo rosolare per qualche minuto gli spinaci in compagnia degli spicchi d’aglio, infondendo loro un aroma squisito. Quindi riempiamo le tortine con questo composto, incorporando pezzetti di prosciutto, porzioni abbondanti di formaggio e l’amalgama di uova per ottenere un’esperienza gastronomica unica.
• Salmone
  100 g di salmone affumicato
  Formaggio grattugiato
  Iniziamo il processo riservando 4 delicate strisce di salmone per evidenziare la presentazione, mentre tagliamo abilmente il resto in piccoli pezzi. Distribuiamo questi pezzetti di salmone nelle tartellette, ricoprendole con strati di formaggio e il composto di uova e latte precedentemente preparato. Per finire decoriamo elegantemente le tartellette utilizzando le striscioline di salmone arrotolate che avevamo precedentemente messo da parte.
• Tonno e Acciughe
  1 scatoletta di tonno
  4 acciughe
  pomodoro ciliegino
  Formaggio grattugiato
  Procediamo a riempire le tartellette con il tonno, avendo cura di scolarlo perfettamente e tritarlo sapientemente. Successivamente, ricopriamo le tortine con uno strato generoso di formaggio grattugiato, quindi aggiungiamo il composto di uova e otteniamo una squisita combinazione di sapori. Il tocco finale consiste nel decorare ogni tortina con la presenza elegante di un’acciuga e di un pezzetto di ciliegia.

Una volta terminati i ripieni, mettiamo le tortine nel forno, che deve essere preriscaldato, e le cuociamo con il calore alta e bassa a 180ºC finché non saranno dorate. Una volta cotti li lasciamo raffreddare prima di sformarli. Si possono consumare tiepidi o freddi, sono buonissimi in ogni caso.
Immergiti in questa esperienza culinaria e sorprendi i tuoi ospiti con queste deliziose tortine salate!