Passato di Verdure (Page 2 ) | April 1, 2025
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📝 Come preparare il Passato di Verdure:
1️⃣ Preparare le verdure
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- Lavate accuratamente le verdure.
- Pelate le patate e le carote, e tagliatele a pezzi.
- Affettate la cipolla e il sedano, e tagliate a rondelle la zucchina.
2️⃣ Cuocere le verdure
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- In una pentola capiente, scaldate il brodo vegetale.
- Aggiungete tutte le verdure preparate e portate a ebollizione.
- Cuocete a fuoco medio per 25-30 minuti, finché le verdure saranno morbide.
3️⃣ Frullare il passato
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- Una volta cotte, frullate le verdure con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Se necessario, aggiustate la consistenza aggiungendo un po’ di brodo o acqua calda.
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