Avocado ripieno (Page 3 ) | April 1, 2025
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3. Avocado Ripieno al Forno con Uovo e Bacon

Ingredienti:

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    • 2 avocado maturi
    • 4 uova
  • 60 g di formaggio caprino
  • 40 g di bacon a cubetti
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Preparazione dell’avocado: Tagliate gli avocado a metà, rimuovete il nocciolo e scavate leggermente la polpa per allargare la cavità.
  2. Assemblaggio: Riempite ogni cavità con il formaggio caprino, creando una piccola conca al centro. Aggiungete il bacon intorno al formaggio. Separate i tuorli dagli albumi, versate gli albumi nelle cavità sopra il formaggio e il bacon, condite con sale e pepe.
  3. Cottura: Disponete gli avocado su una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti. Una volta cotti, aggiungete delicatamente un tuorlo sopra ogni albume cotto e servite immediatamente.

Next: Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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