Ingredienti (per 4 persone):
320 g di riso Arborio o Carnaroli
4 carciofi freschi
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco secco
50 g di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Succo di limone (per evitare che i carciofi anneriscano)
Preparazione:
Patate e broccoli saltati con peperoni e cipolle
Torta di ciliegie!
Pizzette di pasta sfoglia: la ricetta dell’antipasto veloce ideale per buffet e aperitivi
Crostata di pesche: la ricetta del dessert delizioso con crema di mandorle
PANE DI CARNE ALLA STILE ANTEP
Pasta al forno con funghi
Rotolo di pan di spagna al cioccolato: il dolce gustoso pronto in pochissimo tempo
Frittelle di zucca
Spicchi di patate al forno: la ricetta per un contorno semplice e delizioso