Per la torta
3 tazze di farina per tutti gli usi.
2 tazze e ⅔ di zucchero.
3 cucchiai di cacao in polvere.
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio.
1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere.
½ tazza di panna acida.
½ tazza di latticello.
3 uova grandi.
1 tazza e ¼ di caffè caldo (infusione forte).
½ tazza d’acqua.
¾ tazza di olio vegetale.
Per la crema
450 grammi di burro non salato.
900 grammi di zucchero a velo.
1 cucchiaio di cacao in polvere.
1 cucchiaio di polvere di caffè espresso.
1 cucchiaio di vaniglia.
3 cucchiai di panna.
½ cucchiaino di sale.
Finestra
½ tazza di cioccolato fondente tritato.
¼ tazza di panna,
Non
fetta di torta alla moka
Ricetta della torta alla moka
Una volta raccolti gli ingredienti, la preparazione può iniziare seguendo questi passaggi dettagliati. Ricorda che ti servono 3 stampi circolari da 20 cm:
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