Ingredienti:
Per le polpette:
500 g di carne macinata (o carne macinata mista)
1 uovo
1/2 tazza di pangrattato 1/4 tazza
parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 cucchiaino di origano
essiccato 1 cucchiaino di basilico essiccato 1/2 cucchiaino di paprika in polvere
sale e pepe appena macinato a piacere
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Per la salsa di pomodoro (facoltativa):
1 lattina (400 g) di pomodori a pezzetti
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di origano
asciugare 1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo per bilanciare l’acidità)
sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione:
Ricotta genovese e cioccolato: la ricetta dei deliziosi dolci della tradizione siciliana
Prosciutto svizzero e pollo con senape di Digione: una delizia cremosa ad ogni boccone
brownies al cioccolato
Fiocchi d’avena al forno con mele e noci
Decadente salame al cioccolato senza cottura: una classica delizia europea
Flan di cavolfiore: la ricetta golosa del “crudo”.