Passaggio 1: soffriggere le verdure
Scaldare l’olio d’oliva: in una padella grande, scaldare 2-3 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio. Cuocere la cipolla e il peperone: aggiungere la cipolla tritata finemente e il peperone rosso tritato nella padella. Far rosolare per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non si saranno ammorbidite e leggermente dorate.
Aggiungere i condimenti: condire le verdure con un pizzico di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe nero, 3/4 di cucchiaino di paprika e 1 cucchiaino di aglio in polvere. Mescolare per ricoprire le verdure con le spezie.
Aggiungere i funghi: aggiungere i funghi affettati nella padella e cuocere per altri 5-7 minuti, o finché i funghi non saranno teneri e avranno rilasciato la loro umidità. Mescolare di tanto in tanto per assicurarsi che tutto cuocia in modo uniforme.
Crocchè sciuè sciuè
Birramisù: la ricetta di un dolce cremoso e vellutato alla birra
Cosce di pollo al forno con cavolo cappuccio e patate
Costolette di maiale supreme
Strudel di pasta sfoglia con prosciutto, molto gustoso e lo ripeteremo con piacere
Basilico: proprietà, benefici, usi in cucina
Pomodori secchi sott’olio: la ricetta migliore per farli
Torta sofficissima
Se lo provi una volta, non ne vorrai un altro, il rullo di spugna alla banana