PROCEDIMENTO
1. In una ciotola impastare la farina con lo zucchero, il burro e le uova. Impastate fino ad ottenere un impasto compatto. Aggiungere e incorporare le gocce di cioccolato.
2. Dividi l’impasto a metà e avvolgi ciascuno in un involucro di plastica. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
3. Trascorso il tempo stendere la prima metà nello stampo circolare (20 cm di diametro). Stendetelo con le mani fino a ricoprire tutto il fondo. Infornare a 180° per 30 minuti. Ripetere l’operazione anche per l’altra metà dell’impasto ottenendo due grossi biscotti.
Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!
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