1. In una ciotola capiente, raccogli le uova e lo zucchero.
2. Monta con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi lo yogurt bianco e monta ancora per pochi istanti.
4. Versa il burro fuso tiepido e continua a mescolare.
5. Aromatizza con la scorza grattugiata del limone.
6. Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola con il composto liquido.
7. Mescola delicatamente per amalgamare bene gli ingredienti, poi tieni l’impasto da parte.
8. Lava le fragole, mondale e tagliale a dadini. Sbuccia le mele e tagliane una a cubetti e l’altra a fettine sottili.
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