Rimettere l’arrosto nella casseruola, coprire e cuocere per circa 45-50 minuti a fuoco medio (bollitura bassa), girando la carne di tanto in tanto.
Servizio :
Tagliate l’arrosto a fette e servitelo con pasta, patatine fritte o verdure.
Appunti:
Per controllare la cottura dell’arrosto, inserite un coltello o uno spiedino al centro. Deve entrare senza resistenza.
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