Pasta alla carrettiera: la ricetta del piatto povero tipico della cucina siciliana (Page 3 ) | April 8, 2025
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Step 4
Lessa la pasta seguendo il tempo indicato sulla confezione, scolala al dente e trasferiscila direttamente nel recipiente con il condimento. Aggiungere il pecorino grattugiato e un mestolino di acqua di cottura, quindi mantecare con cura.
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Passo 5
Termina con il prezzemolo sminuzzato e amalgama ancora per qualche istante
Passo 6
Distribuisci la pasta alla carrettiera su un piatto da
Buon appetito!
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