Completare con limone e prezzemolo:
Aggiungete il prezzemolo fresco e spremete il succo di 1 limone. Mescolare ancora una volta il tutto per amalgamarlo.
Servire :
Servire immediatamente la pasta all’aglio e gamberi, guarnita con altro prezzemolo, spicchi di limone da spremere e un filo di olio extravergine di oliva. Offrite a tavola una porzione extra di parmigiano grattugiato.
CONSIGLIO :
Dimensioni dei gamberi: per ottenere la consistenza e il sapore migliori, utilizzare gamberi grandi o extra-large.
Aglio: aggiustare la quantità di aglio a piacere; Più aglio aggiungerà un sapore più forte.
Consistenza della salsa: la salsa si addenserà una volta riposata, quindi è meglio servire il piatto immediatamente. Se necessario, allungare il sugo con un po’ dell’acqua di cottura della pasta tenuta da parte.
Questa pasta con gamberi e aglio è un piatto meravigliosamente equilibrato, che unisce la corposità della panna e del parmigiano alla freschezza del limone e del prezzemolo. È un piatto che piace a tutti e che diventerà sicuramente il preferito della tua raccolta di ricette.
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