1-Come prima cosa, con un frullatore, tritiamo i biscotti al cacao.
2-Uniamo ai biscotti tritati 3-4 cucchiai abbondanti di crema alle nocciole. Mi raccomando, lavoriamo bene il composto fino a quando non si sarà ben ammorbidito. La crema alle nocciole sostituirà il burro fuso. Se occorre possiamo metterne qualche cucchiaio in più!
3-Trasferiamo il composto in una teglia a cerchio apribile di 18-22 cm di diametro e livelliamo bene la superficie con l’aiuto di un cucchiaio. Lasciamo riposare la base in freezer mentre prepariamo la farcitura.
4-In una ciotola montiamo a neve ferma la panna.
Ogni volta che mio marito ha voglia di questo piatto, lo preparo volentieri, chiamandolo “la delizia del marito”.
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