5-Uniamo lo yogurt e lo sciroppo alla menta poco alla volta. Continuiamo a mescolare bene.

6-Riprendiamo la base dal freezer e uniamo la farcitura, livellando bene la superficie con un cucchiaio. Lasciamo riposare la torta fredda in freezer per 1-2 ore.

7-Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e, con una sac à poche o una siringa da cucina, decoriamo la torta come preferite! Possiamo conservare la torta fredda menta e cioccolato in freezer, e tirarla fuori 15-20 minuti prima di servirla.