La melanzana è senza dubbio uno degli ortaggi più usati in cucina: saporita e ricca di proprietà, è parte integrante della dieta italiana. Possiede una grande quantità di acqua, e pochissime calorie.
La fibra contenuta nelle melanzane depura l’organismo, elimina il colesterolo, riduce lo zucchero nel sangue ed elimina le tossine dall’organismo. Le melanzane sono ideali per aumentare le difese e prevenire l’anemia, dato il ricco contenuto di ferro, magnesio, vitamine C e K, potassio ed acido folico.
Gli hamburger di melanzane sono un ottimo modo per includere questo ortaggio nella tua dieta: ecco la ricetta.
Crostatine di pasta sfoglia con crema al limone
Mia suocera mi ha insegnato una ricetta vecchia di 100 anni! Incredibilmente delizioso!
Frittelle di verza
Ricetta Crema Teresitas della Settimana Santa
Melanzane sott’olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite!
Li ha preparati la nonna di mia madre.
Risotto ai 4 formaggi:
Zucchine gratinate: la ricetta del contorno è semplice e deliziosa
Crostate di mele in pasta sfoglia: facili da fare e super deliziose