L’arte di preparare il condimento delizioso
Mescolare la maionese, la senape di Digione, i cetriolini sottaceto a fette, la cipolla rossa tritata finemente e il sedano in un piatto da portata. Per preparare il condimento cremoso che terrà insieme l’insalata, mescolare bene tutti gli ingredienti.
Unire tutto
Mettete le uova sode e le patate cotte in una ciotola capiente e mescolate delicatamente fino a quando le patate non si saranno leggermente raffreddate. Aggiungete il condimento piccante e mescolate il tutto fino a ricoprire uniformemente uova e patate. Per ottenere un sapore più equilibrato, condite con pepe nero e sale a piacere.
Consigli dei professionisti per preparare la migliore insalata di patate del sud
Scegli le patate giuste: grazie alla loro natura amidacea, le patate rosse assorbono il condimento e il sapore più di altri tipi di patate.
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