4 spicchi d’aglio
1/2 peperone rosso o quello che preferisci
Condimenti a piacere
passata di pomodoro
Un po’ di vino da cucina
Preparazione:
1 Cuocere il cavolo:
Togliete il torsolo al cavolo e mettetelo in una pentola con acqua bollente per circa 10 minuti. Una volta pronte, separare le foglie.
2 Preparare la carne:
Una volta cotta la carne, tagliate le estremità delle foglie di cavolo, farcitele e formate degli involtini.
3 Cuocere i panini:
Disponete gli involtini in una padella o in una casseruola, aggiungendo la salsa che avete preparato. Lasciate cuocere per circa 5 minuti, finché non è pronto.
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“Mia nonna e le mie zie lo preparavano sempre quando ero piccolo.”
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