1. Preparare la Base della Torta
Preriscaldare il Forno: Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina due teglie rotonde da 20 cm.
Montare Burro e Zucchero: In una ciotola grande, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungere le Uova: Incorpora le uova una alla volta, assicurandoti che siano ben amalgamate.
Unire Ingredienti Secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao (se usato), il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere la Vaniglia: Infine, aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
2. Cuocere la Torta
Versare l’Impasto: Dividi l’impasto tra le due teglie preparate e livella la superficie con una spatola.
Cuocere in Forno: Cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare completamente.
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