Introduction
Gnocchi with ground meat ragù and cheese is the ultimate comfort food dish that brings together hearty flavors and creamy indulgence. Imagine pillowy-soft gnocchi nestled in a rich, meaty tomato sauce, then enveloped in a blanket of melted cheese—it’s the kind of meal that makes you slow down and savor every bite. This recipe is perfect for family dinners, cozy nights in, or when you want to impress guests with minimal effort but maximum flavor.
Ingredients:
Serves 4 people
500 g (1.1 lb) potato gnocchi (store-bought or homemade)
300 g (10 oz) ground beef or mixed beef and pork
1 small onion, finely chopped
1 small carrot, grated or finely chopped
1 celery stalk, finely chopped
2 tablespoons olive oil
400 g (14 oz) canned crushed tomatoes
1 tablespoon tomato paste (optional, for deeper flavor)
100 ml (about ⅓ cup) milk or heavy cream
100 g (3.5 oz) shredded mozzarella cheese
50 g (1.7 oz) grated Parmesan or Pecorino cheese
Salt and pepper to taste
Fresh basil or parsley, chopped (optional, for garnish)
Tartufi al tiramisù: non potrete resistere!
Brioche al cioccolato: questa ricetta è da conservare!
Bruschetta di melanzane: l’idea di un antipasto gustoso e veloce
Con solo 1 uovo e una mela potrete preparare queste deliziose tartellette.
Come preparare gli Alfajores al limone ricoperti di cioccolato bianco
Tartellette di fiori di zucca: la ricetta originale e gustosa da provare
Il trucco del contadino per conservare le fragole fresche per 2 anni interi
Wrap di patate con pancetta: il piatto originale e gustoso
Quadretti di cioccolato: super gustosi, sono pronti in un attimo!