Ingredienti per la Tarte Tatin di cipolle dolci
4 cipolle dolci (cipolle di Roscoff o cipolle gialle)
1 pasta frolla o sfoglia
50 g di burro
50 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di timo fresco (o ½ cucchiaino di timo secco)
Sale e pepe a piacere
1 manciata di rucola o valeriana (per servire, facoltativa)
Preparazione della Tarte Tatin di cipolle
Preparazione delle dolci cipolle:
Frittelle all’arancia
Ricetta della lasagna al cioccolato di Pasqua
Polpette di patate con ripieno di carne
Ciotola per la colazione con pesca e farina d’avena
Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato
Spinaci e uova sode gratinati nella besciamella
Frittelle di patate e tonno
Patate dolci ripiene con burrata, noci tostate e pesto di salvia
Biscotti di avena con cocco e arachidi