In una ciotola mescolate il formaggio con lo zucchero, la panna acida e l’amido di mais.

Passo 2

In un’altra ciotola sbattete le uova con lo zucchero e l’olio.

Passaggio 3

Setacciare la farina, il cacao in polvere e il lievito.

Passaggio 4

Mescolare la pastella fino a che liscio.

Passaggio 5

Versare il composto in una teglia imburrata.

Passaggio 6

Trasferire il composto nella teglia e creare un motivo a reticolo usando il composto di formaggio.

Passaggio 7

Infornare a 180°C/350°F per 35 minuti. Verifica la cottura della torta infilando uno spiedino o uno stuzzicadenti nel centro. Lo spiedo deve essere pulito senza tracce di pastella.

Passaggio 8

Cospargere la torta coperta con zucchero a velo.