🌰 Introduzione
La torta con farina di castagne e gocce di cioccolato è un dolce soffice e profumato che porta con sé i sapori autentici dell’autunno. Perfetta per una merenda golosa, una colazione nutriente o anche come dessert da accompagnare con una crema al cucchiaio, questa torta è un’alternativa rustica ma raffinata ai classici dolci da forno. La farina di castagne, naturalmente dolce e priva di glutine, si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato, creando un equilibrio irresistibile.
🥄 Ingredienti (per uno stampo da 22–24 cm)
200 g di farina di castagne
50 g di farina 00 (oppure farina di riso per versione gluten-free)
3 uova
120 g di zucchero di canna
100 ml di olio di semi (o burro fuso)
100 ml di latte (vaccino o vegetale)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato fondente (più una manciata per decorare)
Facoltativo: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di arancia grattugiata
Torta al forno al formaggio
La mamma mi ha insegnato – e non hai bisogno di una torta: è 2 volte più gustosa di tutte le torte, una torta ariosa e rigogliosa.
Ricetta facile delle madeleine con gocce di cioccolato: non le comprerai più!
ZUCCHINE RIPIENE SENZA CARNE
Prosciutto svizzero e pollo con senape di Digione: una delizia cremosa ad ogni boccone
Questa torta sta facendo impazzire il mondo! Ricetta facile
Pavimenti in granito, usa questo amato ingrediente per farli brillare come mai prima d’ora
Come preparare le Tartellette con 5 ripieni diversi
Arrosto di maiale con cipolle e miele