🌰 Introduzione
La torta con farina di castagne e gocce di cioccolato è un dolce soffice e profumato che porta con sé i sapori autentici dell’autunno. Perfetta per una merenda golosa, una colazione nutriente o anche come dessert da accompagnare con una crema al cucchiaio, questa torta è un’alternativa rustica ma raffinata ai classici dolci da forno. La farina di castagne, naturalmente dolce e priva di glutine, si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato, creando un equilibrio irresistibile.
🥄 Ingredienti (per uno stampo da 22–24 cm)
200 g di farina di castagne
50 g di farina 00 (oppure farina di riso per versione gluten-free)
3 uova
120 g di zucchero di canna
100 ml di olio di semi (o burro fuso)
100 ml di latte (vaccino o vegetale)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato fondente (più una manciata per decorare)
Facoltativo: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di arancia grattugiata
Come preparare una gustosa marmellata di fichi senza zucchero
Gelato all’anguria: fresco e cremoso, da gustare nei caldi pomeriggi estivi!
Parmigiana di zucchine bianca: la ricetta del secondo piatto estivo veloce e filante
Polpette di zucca: la ricetta del secondo piatto autunnale con ripieno filante
Come pulire il materasso a fondo con il bicarbonato per eliminare macchie e acari
Uova alla Jeannette: ricetta rivisitata
Marmo pulitissimo e lucidissimo con semplici ingredienti naturali
Rotolo di zucchine senza frittura: il secondo piatto strepitoso
Deliziosi ricci alle nocciole – una ricetta per i biscotti di Natale