🍽️ Consigli per servire e conservare:
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Servi caldo, magari con un bicchiere di vino bianco secco come un Pinot Grigio o un Vermentino.
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Puoi conservare in frigo per massimo 1 giorno, chiuso in un contenitore ermetico. Riscalda in padella con un goccio di latte o panna per mantenere la cremosità.
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Non congelare: la salsa tende a separarsi una volta scongelata.
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La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.
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