Ingredienti:
– 2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1 tazza di zucchero semolato
– 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 2 uova grandi
– 1/2 tazza di purea di fragole fresca o congelata
– 1/2 tazza di latticello
– 1/4 cucchiaino di sale
– 10-12 biscotti Oreo sbriciolati (per la sbriciolata)
– 6-8 biscotti Oreo, sbriciolati finemente (per la glassa)
– 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito (per la glassa)
– 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
– 4 tazze di zucchero a velo
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– Colorante alimentare rosso (facoltativo, per un colore brillante)
La preparazione :
Chips di melanzane:
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