Preparazione della nuvola di uova:
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare a neve ferma gli albumi in una ciotola.
Incorporare delicatamente metà del formaggio grattugiato, il latte, il sale, il pepe e il peperoncino (se lo si utilizza).
Per preparare il toast:
Tostare le fette di pane.
Disponete i toast su una teglia.
Distribuite la spuma di albume sui toast e formate delle fossette sulla superficie.
Adagiate con cura i tuorli nelle fossette.
Cospargete con il formaggio grattugiato rimasto.
Cottura:
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Cuocete i toast per 10-12 minuti, finché la spuma dell’albume non sarà dorata.
Servire:
Servite subito il toast con formaggio e uova, guarnito con prezzemolo fresco o erba cipollina.
Caesar Salad
Pollo e patate al forno: una ricetta gustosa in una padella
Non perderti questa deliziosa svolta al tuo classico cheeseburger! 😋 Per l’impasto:
Farcite le fettine, e infilate negli spiedini, poi infornate! La ricetta degli spiedini filanti perfetti per la cena:
Come conservare la carne fresca per non farla deteriorare
La torta di mele si scioglie in bocca in 10 minuti! Uno sguardo all’infanzia!
Non so quante volte ho preparato questi “piccoli tesori gustosi” solo questo dicembre!
PESCE AL FORNO CON VERDURE
Ricetta di melanzane saltate con salsa di pomodoro piccante