Trota al Forno Mediterranea – Un Classico Leggero e Saporito (Page 2 ) | April 25, 2025

Istruzioni

Preparazione del pesce:

Sciacqua bene le trote sotto acqua fredda corrente.

Tamponale con carta da cucina per asciugarle.

Pratica due o tre incisioni leggere sulla parte esterna del pesce per favorire la penetrazione degli aromi.

Aromatizzazione interna:

Farcisci ogni trota con una fetta di limone, mezzo spicchio d’aglio schiacciato, un rametto di rosmarino e un po’ di prezzemolo.

Aggiungi un pizzico di sale e pepe anche all’interno.

Preparazione della teglia:

Disponi le trote su una teglia foderata con carta forno.

Condisci l’esterno con un filo d’olio, sale, pepe e, se vuoi, qualche pomodorino tagliato a metà.

Versa un goccio di vino bianco nella teglia per profumare il tutto.

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