Chiusura e cottura:

Ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno. Se vuoi, spennella i bordi con l’uovo sbattuto per una doratura uniforme.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.

Lascia intiepidire per qualche minuto prima di servire: i sapori saranno più armoniosi.

Suggerimenti per servire e conservare
Servila tiepida, accompagnata da una semplice insalata verde o un contorno di verdure grigliate.

Può essere preparata in anticipo e riscaldata brevemente in forno.

Conservazione: si mantiene in frigorifero per 2 giorni, ben coperta. Puoi anche congelarla già cotta, intera o a fette, e riscaldarla direttamente in forno.