Ingredienti (per circa 6-8 panini):
6-8 panini piccoli (tipo rosette, panini all’olio, panini al latte)
150-200 g di mozzarella (preferibilmente fior di latte o mozzarella per pizza, meno acquosa), tagliata a cubetti o fettine
2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1-2 spicchi d’aglio tritati finemente (opzionale)
1 cucchiaino di origano secco o basilico tritato
Sale e pepe nero q.b.
(Opzionale) Prosciutto cotto, pomodorini, olive, pesto, o altri ingredienti a piacere
(Opzionale) Un uovo sbattuto o un po’ di latte per spennellare la superficie
Preparazione:
È questa la zuppa di lenticchie più buona: la ricetta che mantiene sapore e proprietà
Ricetta veloce di gamberi saltati con aglio e prezzemolo
I falafel di ceci sono uno dei piatti più celebri della cucina mediorientale,
Un dessert che scompare in un batter d’occhio: una ricetta salutare di Bratapfel-Hafer-Crumble di cui non ve ne pentirete!
Non sto scherzando, mio marito impazzisce per questo piatto!
Panini alle melanzane con tonno e pomodorini
Deliziosi pancake ripieni per la colazione, di ispirazione cinese
Cipolline in agrodolce:
Il tappo dell’olio lo buttavo sempre: un collega mi spiegò a cosa serviva realmente.