Introduzione
Il polpettone in padella è una variante pratica e veloce del tradizionale polpettone al forno. Perfetto per chi desidera un secondo piatto gustoso ma non vuole accendere il forno, questa ricetta si adatta benissimo a pranzi in famiglia o cene informali. Il risultato? Un polpettone morbido dentro e leggermente croccante fuori, cotto direttamente in padella e pronto in meno tempo del solito.
Ingredienti
Per 4-6 persone:
500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
2 uova
80 g di pane raffermo ammollato nel latte
40 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana Padano)
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
100 g di prosciutto cotto (opzionale, per il ripieno)
100 g di formaggio filante a fette (tipo scamorza o provola)
Olio extravergine di oliva q.b.
½ bicchiere di vino bianco secco (per sfumare)
Come preparare la torta nuvola di limone senza zucchero né glutine
Preparate la sfoglia di carne e pasta e preparate un polpettone alternativo La ricetta è semplice
Rotolo di Castagne: la golosa ricetta del dolce a base di castagne
Pollo con verdure e patate, la ricetta deliziosa ma dietetica. Contiene solo 340 calorie!
TORTA ALL’ARANCIA NEL FRULLATORE
Deliziosa torta di mele pronta in 10 minuti, si scioglie in bocca!
Idee per dessert 3 ingredienti: semplici e facili da realizzare!
Involtini di verza con salsiccia ed escamorza: la ricetta della variante gustosa e fibrosaInvoltini di verza con salsiccia ed escamorza: la ricetta della variante gustosa e fibrosa
12 modi intelligenti per tenere topi e ratti fuori dalla tua cucina