In una ciotola capiente mescolate il latte tiepido (fate attenzione a non scaldarlo troppo altrimenti il lievito verrà distrutto), 50 g di zucchero e il lievito secco. Mescolate e lasciate riposare per 5-10 minuti, finché il composto non inizia a schiumare. Ciò indica che il lievito è attivato.
Una volta pronto il composto di lievito, aggiungere il miele, l’olio vegetale e il sale. Mescolare bene.
Preparare l’impasto lievitato:
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Preparare il ripieno di semi di papavero:
Mentre l’impasto lievita, preparate la copertura ai semi di papavero. Mettete i semi di papavero in una casseruola e aggiungete il latte. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché il latte non sarà quasi completamente assorbito e i semi di papavero non si saranno ammorbiditi (circa 10-15 minuti).
Spezzatino di manzo:
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