### Ingredienti:
– 1 tazza di burro (fuso)
– 1 tazza di zucchero di canna (compresso)
– 2 uova
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
– ½ cucchiaino di lievito in polvere
– ½ cucchiaino di sale
– 1 ½ tazze di gocce di cioccolato fondente
– 1 tazza di noci tritate (facoltativo, ma fantastico)
### Istruzioni:
1. **Preriscalda il forno**: imposta il forno a 175 °C (350 °F) e rivesti una teglia da 9×13 pollici con carta da forno per poterla rimuovere facilmente in seguito.
2. **Mescolare gli ingredienti umidi**: in una grande ciotola, sbattere insieme il burro fuso, lo zucchero di canna, le uova e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
3. **Aggiungi gli ingredienti secchi**: In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito e il sale. Incorpora lentamente gli ingredienti secchi al composto liquido fino a ottenere un composto omogeneo.
4. **Incorpora gli ingredienti migliori**: aggiungi le gocce di cioccolato e le noci tritate, assicurandoti che siano distribuite uniformemente nell’impasto.
5. **Cuocere e raffreddare**: Versare l’impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente. Cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lasciare raffreddare le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrotti.
6. **Buon appetito!**: Che le serviate calde con una pallina di gelato o che le gustiate così come sono, queste barrette vi faranno sicuramente colpo.
