Cottura:
Disponi le rose in pirottini da muffin o su una teglia foderata con carta da forno. Spennella la superficie con l’uovo sbattuto e aggiungi una spolverata di pepe e le erbe aromatiche. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o finché le rose non saranno dorate e croccanti.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi le rose salate tiepide, quando il formaggio è ancora filante.
Puoi conservarle in frigorifero per un massimo di 2 giorni, chiuse in un contenitore ermetico. Prima di consumarle, scaldale leggermente in forno per ritrovare la croccantezza.
Perfette anche per picnic o pranzi fuori casa: mantengono la loro bontà anche a temperatura ambiente.
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